律师知识在避免法律风险中的具体应用主要体现在以下几个方面：

1、合同审查与起草：在商务活动中，合同是比较重要的法律文件之一。律师可以帮助审查合同条款是否符合法律规定，确保合同内容的合法性和有效性。此外，律师还可以帮助企业起草合同，确保合同条款充分保护企业的利益，减少合同纠纷的发生。

2、法律咨询：律师可以为企业提供日常法律咨询，解答企业在经营过程中遇到的法律问题。通过及时获取法律意见，企业可以避免因误解法律规定而导致的法律风险。

3、风险评估与防范：律师可以帮助企业对其业务活动进行法律风险评估，识别潜在的法律风险点，并提出相应的防范措施。通过对法律风险的主动管理和控制，企业可以降低法律风险发生的可能性。

4、争议解决：当企业面临法律纠纷时，律师可以协助企业进行调解、仲裁或诉讼等争议解决方式。通过专门的争议解决策略，律师可以帮助企业降低损失，尽快解决纠纷。

5、法律培训：律师可以为企业提供定制化的法律培训，提高企业员工的法律意识和风险防范能力。通过培训，企业员工可以更好地理解法律规定和法律风险，从而在工作中自觉遵守法律，降低法律风险。

6、公司治理与合规：律师可以帮助企业建立健全公司治理结构，完善内部管理制度，确保企业的经营活动符合法律法规和行业规范。此外，律师还可以帮助企业进行合规审查，确保企业的业务操作符合相关法律规定。

7、知识产权保护：律师可以帮助企业了解知识产权法律法规，指导企业进行知识产权的申请、维护和侵权处理。通过知识产权保护，企业可以防止自身知识产权被侵犯，降低法律风险。

8、劳动法咨询：律师可以为企业提供劳动法方面的咨询，帮助企业理解和遵守劳动法规，处理员工关系，降低劳动争议风险。

总之，律师知识在避免法律风险中的具体应用很广泛。通过与律师合作，企业可以在多个方面得到专门的法律支持和建议，有效降低法律风险，保障企业的稳健发展。